取扱商品
中華調味料を中心に、多種多様な中華食材をラインナップ。
食の世界をもっとおいしく、もっと便利にお手伝いします。
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- 横浜大飯店 中華調味料
- 中華合わせ調味料
中華街の八宝菜がつくれるソース醤油ベースの甘辛いたれに、しょうがの風味を効かせ、ひと味違う八宝菜に仕上げました。ご飯によく合う“甘辛しょうゆ味”が絶品。今までにない新しい味わいの八宝菜です。- 規格
- [50g×2]×10×4(箱) 1箱:3~4人前×2回分
- 原材料
- オイスターソース(香港製造)、しょうゆ、砂糖、清酒、ごま油、チキンパウダー、しょうがパウダー、香辛料、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)
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- 横浜大飯店 中華調味料
- 中華合わせ調味料
中華街の口水鶏がつくれるソース(よだれ鶏)よだれが出るほど美味しいことからその名がついた「口水鶏」。甘辛い醤油ダレにまろやかな酸味を効かせ、上品なソースに仕上げました。- 規格
- 60g×2×10×4(箱) 1箱:3~4人前
- 原材料
- 砂糖(国内製造)、しょうゆ、りんご酢、ラー油、植物油脂、香酢、中国しょうゆ、食塩、老酒、しょうが、フライドガーリック、豆板醤、ごま、香辛料/カラメル色素、アルコール、増粘多糖類、香辛料抽出物、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)
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- 横浜大飯店 中華調味料
- その他商品
中華街の旨味搾菜じっくり熟成させたザーサイを、具入りラー油・豆板醤・オイスターソースで味付けしました。しょっぱすぎず、辛すぎず、うま味濃厚で食べやすいザーサイです。- 規格
- 70g×15×2(瓶)
- 原材料
- ザーサイ、食塩、砂糖、ごま油、オイスターソース、しょうゆ、ラー油、豆板醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
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- 横浜大飯店 中華調味料
- その他商品
中華街の旨味メンマ鶏だしをベースに、具入りラー油とごまラー油の2種類のラー油を使い、ほんのりピリ辛に仕上げました。ご飯のお供はもちろん、ビールのおつまみにもぴったりです。- 規格
- 70g×15×2(瓶)
- 原材料
- メンマ、植物油脂、砂糖、食塩、チキンエキス、ラー油、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酸味料、酸化防止剤(V.E)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉を含む)
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- その他の中華食材
- 加工食材
鰐印 新竹米粉 しんちくビーフンワニ印の名でおなじみの台湾産ビーフン。コシがあって歯応えがよく、長年ご好評をいただいている定番商品です。- 規格
- 300g×50(袋)
- 原材料
- 米、コーンスターチ、小麦粉、乳化剤、増粘剤(CMC)
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- その他の中華食材
- 加工食材
メイローズ ビーフンやや太めのビーフンを長さ16cmにカットしたストレートタイプ。長めに火を通してもふやけにくく、コシがあります。- 規格
- 1kg×10(袋)
- 原材料
- 米、コーンスターチ、小麦粉、乳化剤、増粘剤(CMC)
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- その他の中華食材
- 加工食材
メイローズ 油葱酥 赤ねぎ紅葱頭(中国エシャロット)を薄切りにし、油で揚げた薬味感覚の調味料。ラーメンのトッピング、餃子や炒飯の風味付けなど、刻みねぎのようにお使いいただけます。- 規格
- 500g×20(袋)
- 原材料
- シャロット、植物油脂