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大榮貿易公司とは
大豆みそに、にんにく・しょうが・練りごまなどをブレンドした広東特産の香味みそ。上…
花椒（フォアジャオ）を効かせた本格派の麻婆豆腐ソースです。しびれる辛さとスパイシ…
粗く刻んだ唐辛子とにんにくがたっぷり入った広東式チリソースです。辛味はまろやかで…
大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、…
濃厚なコクがありながら、さらっとして伸びがよいオイスターソースです。食材とのから…
使いやすさを重視して開発された日本限定商品です。李錦記の業務用オイスターソースの…
リーズナブルな価格ながらも、まろやかなコクと風味が楽しめるオイスターソースです。…
主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し…
厳選した米国産鶏肉に鶏油やチキンエキスを加え、鶏本来のコクとうま味をしっかり引き…
小えびを塩漬けして発酵させた広東特有の調味料です。添加物は一切加えず、小えびと塩…
大豆・そら豆・唐辛子をベースに、にんにくなどを加えた特製豆板醤です。うま味が強く…
本場香港の甜麺醤を使い、豆板醤やラー油でほのかな辛味を演出。甜麺醤のすっきりとし…
醤油ベースの甘辛いたれに、しょうがの風味を効かせ、ひと味違う八宝菜に仕上げました…
「酒醸」のまろやかな甘味と香味野菜のコクと旨味、豆板醤とラー油であと引く辛さに仕…
本場香港のオイスターソースをたっぷり使用した旨味のある広東式麻婆豆腐です。 中…
鶏だしをベースに、具入りラー油とごまラー油の
熟成豆板醤の奥深い旨味とコクがある四川式麻婆豆腐です。 麻辣醤と花椒油で辛味や…
粗く刻んだ唐辛子とにんにくがたっぷり入っているので、香りとうま味が断然違います。…
日本の八丁味噌を甘くしたような北京風の甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐、炸醤麺の肉味…
「かねふく」の明太子を使用した新しい味わいのエビマヨがつくれるソースです。明太子…
紅葱頭（中国エシャロット）を薄切りにし、油で揚げた薬味感覚の調味料。ラーメンのト…
細くてコシが強い台湾産のビーフンです。シコシコした歯応えがなんともいえません。
ワニ印の名でおなじみの台湾産ビーフン。コシがあって歯応えがよく、長年ご好評をいた…
やや太めのビーフンを長さ16cmにカットしたストレートタイプ。長めに火を通しても…
空心菜の蝦醤炒めは、昔から香港でおなじみの青菜炒め。蝦醤のまろやかなうま味がなん…
香港でとてもポピュラーな柱侯牛腩。風味豊かな濃厚みそ味と、トロッととろけるやわら…
洋風仕立ての黒酢ドレッシングです。さっぱりした後味ながらも、コクやうま味は濃厚！…
醤油だれをかけていただく中国式の茶碗蒸し。まろやかでやさしい味わいです。少し深め…
オイスターソースの下味でうま味倍増！ いつもの餃子がぐんとおいしくなります。
にんにくが効いたコクのあるソースが淡白なほたてとよく合います。ご飯にもお酒にもお…
李錦記調味料「上海風中華焼きそばソース」アレンジレシピです。 中国醤油の香…
蒜蓉辣椒醤を使った和えものです。卓上用としても使える蒜蓉辣椒醤は、火を通さない冷…
オイスターソースとXO醤のたれをかけた、温野菜のチャイニーズサラダです。サイドメ…
News 最新のお知らせ 2024/02/28マックストレーディング株式会社と業務提携いたしました2023/09/12李錦記 辛味調味料 イベント第二弾を開催いたします。2023/05/17李錦記 辛味調味料イベントを開催いたします。2022/03/09横浜大飯店 中華調味料 新商品「中華街の唐揚げオレンジソース和えがつくれるソース」のご案内です。2021/12/29グルメレポートを更新しました。 一覧はこちら
