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大榮貿易公司とは
甘味のなかに梅の酸味としょうがの風味が調和した梅ジャム風ソースです。香港ではガチ…
広東省東部の潮州地方に伝わる独特の製法で作った具入りラー油です。香りよく炒めた唐…
大豆みそに、にんにく・しょうが・練りごまなどをブレンドした広東特産の香味みそ。上…
本場四川省の郫県豆板醤をブレンドし、厳選したそら豆と唐辛子を使用した熟成豆板醤で…
厳選した米国産鶏肉に鶏油やチキンエキスを加え、鶏本来のコクとうま味をしっかり引き…
濃厚なコクとうま味が楽しめるオイスターソース。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷ…
コクやうま味をバランスよく仕上げたオイスターソースです。味だけでなく、お求めやす…
大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、…
干し貝柱・あわび・カキのうま味が凝縮した、海鮮風味の万能調味料です。オイスターソ…
濃厚なコクがありながら、さらっとして伸びがよいオイスターソースです。食材とのから…
醤油ベースの甘辛いたれに、しょうがの風味を効かせ、ひと味違う八宝菜に仕上げました…
「かねふく」の明太子を使用した新しい味わいのエビマヨがつくれるソースです。明太子…
10種の中華調味料に香味野菜をバランスよく加えた麻婆茄子です。 チュウニャンの…
大豆・そら豆・唐辛子をベースに、にんにくなどを加えた特製豆板醤です。うま味が強く…
本場香港の甜麺醤を使い、豆板醤やラー油でほのかな辛味を演出。甜麺醤のすっきりとし…
熟成豆板醤の奥深い旨味とコクがある四川式麻婆豆腐です。 麻辣醤と花椒油で辛味や…
「黒酢」、「香酢」、「醸造酢」3種のお酢をブレンドした黒酢酢豚です。濃厚なコクと…
大豆みそに花椒（中国山椒）と唐辛子を効かせた四川風辛味調味料です。花椒のしびれる…
よだれが出るほど美味しいことからその名がついた「口水鶏」。甘辛い醤油ダレにまろや…
本場香港のオイスターソースをたっぷり使用した旨味のある広東式麻婆豆腐です。 中…
やや太めのビーフンを長さ16cmにカットしたストレートタイプ。長めに火を通しても…
細くてコシが強い台湾産のビーフンです。シコシコした歯応えがなんともいえません。
ワニ印の名でおなじみの台湾産ビーフン。コシがあって歯応えがよく、長年ご好評をいた…
紅葱頭（中国エシャロット）を薄切りにし、油で揚げた薬味感覚の調味料。ラーメンのト…
香港でとてもポピュラーな柱侯牛腩。風味豊かな濃厚みそ味と、トロッととろけるやわら…
香港でポピュラーなオイスターソース風味の和えそば。シンプルなのに、驚くほどコクの…
酸味・辛味・甘味がほどよく効いたエスニックな味わい。ライムの酸味がアクセントにな…
ひじきを使った和風テイストの和えものです。うま味濃厚なピリ辛醤油だれでヘルシーな…
洋風仕立ての黒酢ドレッシングです。さっぱりした後味ながらも、コクやうま味は濃厚！…
にんにくが効いたコクのあるソースが淡白なほたてとよく合います。ご飯にもお酒にもお…
温かい肉を冷たいソースでいただく四川料理の前菜。にんにくと唐辛子が効いた甘辛い醤…
甘辛い醤油だれにラー油とにんにくを効かせた、うま味濃厚なピリ辛だれ。ゆでた餃子に…
