あまみそ

甜麺醤-テンメンジャン

主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、練りゴマや醤油で香ばしさをプラス。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。

規格

1kg×12(プラスチックボトル)

原材料

大豆みそ、砂糖、練りゴマ、しょうゆ、カラメル色素、(原料の一部に小麦・大豆・ごまを含む)

海鮮醤-カイセンジャン

大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。

規格

500g×12(4号缶)

原材料

砂糖、大豆みそ、塩、乾燥さつまいも、練りゴマ、乾燥ニンニク、香辛料、唐辛子(塩漬け)、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、(原料の一部に小麦・大豆・ごまを含む)