中華合わせ調味料

中華街の麻婆豆腐がつくれるソース(四川式)

花椒(中国山椒)入り唐辛子みそ「麻辣醤」を使い、本格的な辛味に仕上げた四川式麻婆豆腐です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが食欲をそそります。

規格

120g×10×4(箱) 1箱:3~4人前

原材料

麻辣醤(唐辛子、大豆みそ、大豆油、その他)、水あめ、ねぎ、植物油脂、酒、しょうゆ、中国しょうゆ、甜麺醤、豆板醤、砂糖、チキンパウダー、しょうが、にんにく、オイスターソース、食塩、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、酸味料、(原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

中華街の麻婆豆腐がつくれるソース(広東式)

本場香港の特選オイスターソースを使った広東式麻婆豆腐です。辛味はほどよく、まろやかなコクとうま味を大切にし、ご飯によく合う一品に仕上げました。

規格

120g×10×4(箱) 1箱:3~4人前

原材料

オイスターソース、植物油脂、水あめ、醸造酒、豆板醤、甜麺醤、チキンパウダー、ごま油、しょうが、中国しょうゆ、にんにく、食塩、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

中華街のエビチリがつくれるソース

中国の甘酒「酒醸」(チュウニャン)を使い、まろやかで深みのあるエビチリに仕上げました。甘味・うま味・辛味の調和がとれた、大人のためのエビチリをお楽しみください。

規格

120g×10×4(箱) 1箱:3~4人前

原材料

ねぎ、砂糖、トマト、植物油脂、醸造酢、チュウニャン、豆板醤、しょうが、食塩、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む)

中華街の酢豚がつくれるソース

中国伝統の黒いお酢「香酢」をブレンドし、まろやかな酸味に仕上げました。いつもと違う風味豊かな酢豚が簡単につくれます。

規格

120g×10×4(箱) 1箱:3~4人前

原材料

砂糖、醸造酢、しょうゆ、香酢、清酒、トマト、食塩、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

中華街の回鍋肉がつくれるソース

甘味噌の奥深い風味が香る特製甜麺醤をベースに、豆板醤やラー油でほのかな辛味をプラス。甘く濃厚な味噌の味わいがあとを引き、白いご飯がすすみます。

規格

[73g×2]×10×4(箱) 1箱:3~4人前×2回分

原材料

みそ、砂糖、オイスターソース、植物油脂、清酒、しょうゆ、豆板醤、にんにく、しょうが、ラー油、ごま油、食塩、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

中華街の青椒肉絲がつくれるソース

厳選された上質の醤油に、濃厚なうま味のオイスターソースをブレンドし、コクのある甘辛味に仕上げました。牛肉にも豚肉にもよく合う特製ソースです。

規格

[60g×2]×10×4(箱) 1箱:3~4人前×2回分

原材料

しょうゆ、水あめ、オイスターソース、清酒、ごま油、砂糖、チキンパウダー、香辛料、食塩、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、(原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

中華街の八宝菜がつくれるソース

醤油ベースの甘辛いたれに、しょうがの風味を効かせ、ひと味違う八宝菜に仕上げました。ご飯によく合う“甘辛しょうゆ味”が絶品。今までにない新しい味わいの八宝菜です。

規格

[50g×2]×10×4(箱) 1箱:3~4人前×2回分

原材料

オイスターソース、しょうゆ、砂糖、清酒、植物油脂、チキンパウダー、しょうが、香辛料、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、カラメル色素、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)

中華街の鶏のあまから味噌炒めがつくれるソース

甘くてコクのある甜麺醤をベースに、ケチャップやお酢でほんのり酸味をプラスしました。メリハリのある味だから、素材のうま味が引き立ちます。

規格

[95g×2]×10×4(箱) 1箱:3~4人前×2回分

原材料

水あめ、甜麺醤、植物油脂、しょうゆ、清酒、醸造酢、トマトケチャップ、チキンパウダー、食塩、豆板醤、香辛料、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、(原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

中華街のブロッコリーと牛肉の炒めがつくれるソース

アメリカの中華料理店で定番の「ブロッコリービーフ」。オイスターソースと醤油を使った甘辛く濃厚な味わいが白いご飯によく合います。

規格

100g×10×4(箱) 1箱:3~4人前

原材料

オイスターソース、水あめ、しょうゆ、清酒、砂糖、しょうが、中国しょうゆ、チキンパウダー、ごま油、にんにく、香辛料、食塩、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料、香料、(原料の一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)