取扱商品

唐辛子とそら豆を使い、自然な辛味に仕上げたスタンダードな豆板醤です。唐辛子の粒が目立たない、ペースト状の微粒タイプをご用意しました。

味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。赤く鮮やかな仕上がりになるように、良質の唐辛子だけを厳選。味わいも塩角がなくまろやかです。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプ。

大豆みそに花椒（中国山椒）と唐辛子を効かせた四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。

Ｂタイプをベースに、塩分を少し高くしたオイスターソースです。李錦記ならではのコクやうま味はそのままに、濃厚でシャープな味わいに仕上げました。

李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプ。カキのうま味成分がたっぷりなので、深みのある風味に仕上がっています。

李錦記オイスターソースのなかでは、非常に粘度が低いタイプです。さらっとして伸びがよく、多くのお客様から使いやすいとご好評をいただいております。

MSG・カラメル色素を一切加えていないオイスターソースです。塩分も最も低く設定され、“体にやさしいオイスターソース”として人気があります。

MSG・カラメル色素を使わずに作った、自然派志向のオイスターソースです。濃厚なコクとうま味を持つＢタイプに近い味わいを実現しました。

料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプ。中華だけでなく、和洋食の調味料としても人気が高く、様々なメニューにお使いいただいております。

香港で人気の黒胡椒炒めが手軽に作れるソースです。黒胡椒やカキエキスが効いた濃厚でスパイシーな味わいは、牛肉などの肉類と相性抜群。中華はもちろん、洋食にもおすすめです。

オイスターソースをたっぷり使った麻婆豆腐ソースです。辛味はほどよく、うま味濃厚に仕上げました。

花椒（フォアジャオ）を効かせた本格派の麻婆豆腐ソースです。しびれる辛さとスパイシーな香りが食欲をそそります。