四川風火鍋
- 四川麻婆セット
- 野菜料理
四川風火鍋
李錦記調味料「四川麻婆セット」を使用したレシピです。
| 材料1 | 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 適量 |
|---|---|
| 材料2 | 白菜 適量 |
| 材料3 | しめじ等お好みの茸 適量 |
| 材料4 | 青菜 適量 |
| 材料5 | にんじん 適量（スライス） |
| 材料6 | ※具材はお好みのものをご用意ください。 |
| 材料8 | ◎李錦記 豆板醤（レギュラー） 小さじ2杯 |
| 材料9 | ◎李錦記 麻辣醤 小さじ2杯 |
| 材料10 | ◎李錦記 蒜蓉豆板醤 小さじ4杯 |
| 材料11 | 水 500ｇ |
作り方
- 1. 豚バラ肉・白菜を一口大に切り、にんじんをスライスにする
- 2.しめじ・青菜を食べやすい大きさにする。
- 3. 熱した鍋に油をなじませ◎を炒めて香りを出し、水を加えて沸かす。
- 4. 具材を加えて煮る。
