冷しゃぶサラダ

材料1	豚バラ肉 150g
材料2	きゅうり　50ｇ
材料3	レタス　50ｇ
材料4	赤パプリカ　20ｇ
材料5	黄パプリカ　20ｇ
材料6	白ごま　少々
材料7	中華街の麻婆茄子 1袋（120g）

• 1.レタスを食べやすい大きさにちぎる。
• 2.きゅうり・赤パプリカ・黄パプリカを食べやすい大きさにカットする。
• 3.豚バラをさっとゆでる。
• 4.①②を皿に盛り、③をトッピングしたら「中華街の麻婆茄子」掛け、白ごまを散らす。