酸辣湯麺
- 中華街の麻婆茄子
- 横浜大飯店 合わせ調味料
- 麺類
酸辣湯麺
中華街の麻婆茄子を使用したレシピです。
| 材料1 | ロースハム 10ｇ |
|---|---|
| 材料2 | もやし 20ｇ |
| 材料3 | 人参 10ｇ |
| 材料4 | 絹さや 10g |
| 材料5 | 溶き卵 1個 |
| 材料6 | ◎中華街の麻婆茄子 1袋（120g） |
| 材料7 | ◎醤油 5ｇ |
| 材料8 | ◎こしょう 少々 |
| 材料9 | ◎水 300cc |
| 材料10 | 水溶き片栗粉 適量 |
作り方
- 1.ロースハム、人参、絹さやを細切りにする。
- 2.鍋に◎を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3.2に全ての具材を加えて、火が通るまで軽く煮る。
- 4.水溶きで片栗粉で軽くとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。
- 5.溶き卵に火が通ったら器に注ぐ
