ユッケジャン

材料1	牛細切れ　100ｇ
材料2	玉ねぎ　30ｇ
材料3	人参　30ｇ
材料4	もやし　30g
材料5	椎茸　30ｇ
材料6	長ねぎ　20g
材料7	ニラ　20ｇ
材料8	◎中華街の麻婆茄子 1袋（120g）
材料9	◎オイスターソース　5ｇ
材料10	◎水　300cc

• 1.人参、椎茸を細切りにし、玉ねぎはスライスする。
• 2.長ねぎを斜め切にし、ニラは3㎝長さに切る。
• 3.鍋に◎を入れてひと煮立ちさせる。
• 4.全ての具材を加えて火が通るまで軽く煮たら、器に注ぐ。