ほうれん草の上品な香りが漂う、あっさり味のヘルシーな炒飯です。
材料
- ご飯 400g
- ほうれん草（葉の部分のみ） 1束分（100g）
- 卵 2個
- ◎李錦記 チキンパウダー 小さじ2
- ◎李錦記 オイスターソース 小さじ1
- ◎こしょう 少々
- 酒 小さじ1
作り方
- 1. ほうれん草は葉をみじん切りにし、卵は溶いておく。
- 2. 油ならしした鍋で卵を炒め、別皿に取る。
- 3. 再び鍋に油をなじませてほうれん草を炒め、ご飯を加えてパラパラになったら、（2）の卵と◎印の調味料を加えて炒め合わせる。
- 4. 仕上げに酒を鍋肌から回し入れる。
