黒酢酢豚
- 中華街の黒酢酢豚がつくれるソース
- 肉料理
| 材料1 | 豚肉 200g |
|---|---|
| 材料2 | にんじん 1/4本（約35g） |
| 材料3 | 玉ねぎ 1/3個（約70g） |
| 材料4 | ピーマン 1個（約25g） |
| 材料6 | ◎卵 1/3個 |
| 材料7 | ◎醤油 小さじ1 |
| 材料8 | ◎酒 小さじ1 |
| 材料9 | ◎片栗粉 小さじ2 |
| 材料11 | 中華街の黒酢酢豚がつくれるソース 1袋（120g） |
作り方
- 1. 豚肉はひとくち大に切り、◎印の材料を加えてよくもみ込む。玉ねぎ・ピーマンは乱切りにし、にんじんは乱切りにして下ゆでする。
- 2. 豚肉を中温の油でからりと揚げる。
- 3. 鍋に油大さじ1を入れ、玉ねぎ・ピーマン・にんじんの順に炒める。
- 4. （2）の豚肉を戻し入れ、「中華街の黒酢酢豚がつくれるソース」を加えて手早く炒め合わせる。
