えびのからしみそ炒め
- 李錦記 中華調味料
- チキンパウダー
- 蒜蓉辣椒醤
- 魚介料理
酸味・甘味・辛味のバランスが絶妙なエスニックな味わいです。
| 材料1 | えび（大） 10尾（150g） |
|---|---|
| 材料2 | しょうが 20g |
| 材料3 | 香菜 適量 |
| 材料5 | ◎李錦記 蒜蓉辣椒醤 大さじ1 |
| 材料6 | ◎李錦記 チキンパウダー 小さじ1/2 |
| 材料7 | （チキンパウダーは湯大さじ2と混ぜる） |
| 材料8 | ◎酒 大さじ1 |
| 材料9 | ◎こしょう 少々 |
作り方
- 1. えびは背割りにして背わたを取り、しょうがは千切りにする。
- 2. 油ならしした鍋でえびを炒め、火が通ったら◎印の調味料を加えて味付けする。
- 3. （2）を皿に盛り、しょうがと香菜をトッピングする。
