魚介のうま味がぎゅっと凝縮されたXO醤を使えば、いつもの炊き込みご飯も風味倍増。手軽に贅沢な味わいが楽しめます。
材料
- （3～4人分）
- 米 2合
- たけのこ水煮 100g
- 焼き豚（かたまり） 100g
- 長ねぎ 1/2本
- ◎李錦記 XO醤 大さじ2
- ◎李錦記 オイスターソース 小さじ2
- ◎李錦記 チキンパウダー 小さじ2
- ◎酒 大さじ1
- ◎薄口醤油 大さじ1と1/3
作り方
- 1. たけのこ・焼き豚は1cmの角切り、長ねぎはみじん切りにし、米はといでおく。
- 2. 炊飯器に米・水350cc・たけのこ・焼き豚・◎印の調味料を入れて炊く。
- 3. 炊き上がったら、ご飯に長ねぎを混ぜ合わせる。
