アジアンチャーハン
- 李錦記 中華調味料
- オイスターソース
- 豆板醤
- 飯類
エスニックな味わいの炒飯にレモンを絞り、サラダ菜で包んでいただきます。
| 材料1 | （2人分） |
|---|---|
| 材料2 | ご飯 240g |
| 材料4 | 牛挽き肉 100g |
| 材料5 | 赤パプリカ 1/3個 |
| 材料6 | にんにく 1かけ |
| 材料7 | 万能ねぎ 少々 |
| 材料9 | ◎李錦記 豆板醤 大さじ1 |
| 材料10 | ◎李錦記 オイスターソース 大さじ1 |
| 材料11 | ◎酒 大さじ1 |
| 材料12 | ◎ナンプラー 大さじ1 |
| 材料13 | ◎こしょう 少々 |
| 材料15 | サラダ菜 適量 |
| 材料16 | レモン 1/8個 |
作り方
- 1. パプリカは小さめの角切り、にんにくは薄切り、万能ねぎは小口切りにし、◎印の調味料は合わせておく。
- 2. 油ならしした鍋でにんにくを炒めたら、挽き肉をポロポロになるまで炒め、（1）の合わせ調味料を半分加えて混ぜ、皿に取る。
- 3. 鍋に油をひいてご飯を炒め、パラパラになったら（2）の挽き肉・残りの合わせ調味料・赤パプリカを加えて炒め合わせる。
- 4. 仕上げに万能ねぎを散らし、サラダ菜とレモンを添える。
