葱絲青花椒湯麺
- 青花椒油
- オイスターソース
- チキンパウダー
- 麺類
李錦記調味料「青花椒油」を使用したレシピです。
| 材料1 | 中華生麺 1玉 |
|---|---|
| 材料2 | ◇叉焼 30g（細切り） |
| 材料3 | ◇長ねぎ 70g（縦半分に切り斜め切り 流水にさらして水気をきる） |
| 材料4 | ◇しょうが 25g（細切り） |
| 材料5 | ◇李錦記 青花椒油 5g |
| 材料6 | ◇李錦記 オイスターソース 5g |
| 材料8 | ◎ナンプラー 5g |
| 材料9 | ◎醤油 4g |
| 材料10 | ◎旨味調味料 2.5g |
| 材料11 | ◎塩 4g |
| 材料12 | ◎李錦記 チキンパウダー 3g（スープとして湯300ccに溶かす） |
作り方
- 1. ボウルに◇を入れてよく和える。
- 2. 器に◎を入れてチキンスープを注ぎ、ゆでた麺を盛って１をのせる。
