李錦記調味料「青花椒油」を使用したレシピです。
材料
作り方
- 1. 鯛を昆布で挟み、ラップでピッチりと包んで一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 2. 鯛をスライスして器に並べ、塩こうじを塗って青花椒油をかけたら、約5分蒸す。
- 3. 2の水分を取って長ねぎをのせる。
- 4. 鍋で青花椒油を軽く熱して3にかけ、香菜をのせる。
レシピ集
本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。
