豆豉醤（微粒）-トウチジャン
- 李錦記（りきんき）
- 工業用製品
- その他の基礎調味料
商品特徴
黒豆を発酵させた豆豉をすりつぶし、食材となじみやすいピューレ状に加工しました。豆豉の粒が残らず、レギュラータイプよりもマイルドな味わいです。
商品詳細情報
| 規格 | 20kg×1（BIB） |
|---|---|
| 原材料 | しょうゆ、豆豉（黒豆、塩）、砂糖、大豆油、塩／カラメル色素、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆を含む） |
黒豆を発酵させた豆豉をすりつぶし、食材となじみやすいピューレ状に加工しました。豆豉の粒が残らず、レギュラータイプよりもマイルドな味わいです。
| 規格 | 20kg×1（BIB） |
|---|---|
| 原材料 | しょうゆ、豆豉（黒豆、塩）、砂糖、大豆油、塩／カラメル色素、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆を含む） |
