回鍋肉　豚肉とキャベツのみそ炒め

材料1	豚バラ肉（スライス） 100g
材料2	キャベツ 150g
材料3	ピーマン 60g
材料4	長ねぎ 50g
材料5	にんにく 1かけ
材料6	しょうが 1かけ
材料8	◎李錦記 豆板醤 小さじ2
材料9	◎李錦記 甜麺醤 小さじ2
材料10	◎赤味噌 小さじ1
材料11	◎醤油 小さじ1
材料12	◎李錦記 チキンパウダー 小さじ1/2
材料13	（チキンパウダーは湯大さじ1と混ぜる）
材料15	1. 豚肉は長さ8cm、キャベツは8cm角に切る。ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
材料16	2. 油ならしした鍋でにんにく・しょうがを炒め、豚肉・キャベツ・ピーマン・長ねぎを加えて炒め合わせる。
材料17	3. ◎印の調味料で味付けし、仕上げにごま油をさっと合わせる。

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  1. 豚肉は長さ8cm、キャベツは8cm角に切る。ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
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  2. 油ならしした鍋でにんにく・しょうがを炒め、豚肉・キャベツ・ピーマン・長ねぎを加えて炒め合わせる。
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  3. ◎印の調味料で味付けし、仕上げにごま油をさっと合わせる。