レシピ集
本格的な伝統中国料理から、中国で親しまれている家庭料理、手軽に作れる簡単レシピまで。
湯気の向こうに、“おいしい笑顔”が見えてきます。
湯気の向こうに、“おいしい笑顔”が見えてきます。
-
- コチュジャン
- オイスターソース
- チキンパウダー
- 豆板醤
- 蝦醤
スンドゥブチゲ- 卵・豆腐料理
-
- 李錦記 中華調味料
- オイスターソース
- チキンパウダー
- 豆板醤
- 潮州ラー油
- 甜麺醤
ジャージャー麺(炸醤麺)- 麺類
-
- 李錦記 中華調味料
- オイスターソース
- 豆板醤
アジアンチャーハン- 飯類
-
- 李錦記 中華調味料
- チキンパウダー
- 豆板醤
- 甜麺醤
炸醤麺 本場北京のジャージャー麺- 麺類
-
- 李錦記 中華調味料
- チキンパウダー
- 豆板醤
- 潮州ラー油
- 香醋
上海冷麺 ピーナツだれの和え麺- 麺類
-
- 李錦記 中華調味料
- チキンパウダー
- 豆板醤
魚介のピリ辛スープ- スープ
-
- 李錦記 中華調味料
- チキンパウダー
- 豆板醤
- 麻辣醤
- 潮州ラー油
- 豆豉醤
- 甜麺醤
- 特級老抽
麻婆豆腐- 卵・豆腐料理
-
- チキンパウダー
- 豆板醤
- 潮州ラー油
- 豆豉醤
- 甜麺醤
回鍋肉 四川の本式ホイコーロー- 肉料理
-
- 李錦記 中華調味料
- 豆板醤
- 麻辣醤
- 甜麺醤
回鍋肉 豚肉とキャベツのみそ炒め- 肉料理
-
- 豆板醤
- 潮州ラー油
雲白肉 ゆで豚の辛味ソースがけ- 前菜
-
- 李錦記 中華調味料
- オイスターソース
- 豆板醤
ひじきと根菜の豆腐サラダ- 前菜