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特級老抽
レシピ集
本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。
オイスターソース
チキンパウダー
豆板醤
潮州ラー油
麻辣醤
蒜蓉辣椒醤
XO醤
豆豉醤
甜麺醤
海鮮醤
蝦醤
柱侯醤
香醋
特級老抽
プラムソース
上海風中華焼きそばソース中国醤油味
広東風中華焼きそばソースオイスターソース味
合わせ 麻婆豆腐(辛口)
青花椒油
その他
紅油水餃のたれ
卵・豆腐料理
麻婆豆腐
肉料理
糖醋里脊 黒酢の酢豚
飯類
黒酢炒飯
麺類
香港焼きそば