レシピ集

本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。

昆布締め鯛カルパッチョ　青花椒油だれ
椒麻鶏
雲白肉　ゆで豚の辛味ソースがけ
油爆蝦殻付きえびの揚げ炒め
大根の麻辣醤油漬け
きゅうりの辛味和え
ザーサイとXO 醤の冷やっこ
ひじきと根菜の豆腐サラダ
たこサラダ