レシピ集

本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。

    前菜

    昆布締め鯛カルパッチョ　青花椒油だれ
    椒麻鶏

    卵・豆腐料理

    かに入りにら玉

    肉料理

    青花椒炒牛肉

    野菜料理

    干煸四季豆

    飯類

    青花椒黄瓜炒飯

    魚介料理

    昆布締め鯛の蒸籠蒸し
    海鮮炒藤椒
    海老の麻辣甘酢炒め
    海鮮拌藤椒

    麺類

    麻婆麺
    葱絲青花椒湯麺