レシピ集
本格的な伝統中国料理から、中国で親しまれている家庭料理、手軽に作れる簡単レシピまで。
湯気の向こうに、“おいしい笑顔”が見えてきます。
湯気の向こうに、“おいしい笑顔”が見えてきます。
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- コチュジャン
- チキンパウダー
- 潮州ラー油
苦椒醤魷魚- 魚介料理
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- 李錦記 中華調味料
- オイスターソース
- チキンパウダー
- 豆板醤
- 潮州ラー油
- 甜麺醤
ジャージャー麺(炸醤麺)- 麺類
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- 潮州ラー油
- 特級老抽
紅油水餃のたれ- その他
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- 李錦記 中華調味料
- チキンパウダー
- 豆板醤
- 潮州ラー油
- 香醋
上海冷麺 ピーナツだれの和え麺- 麺類
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- チキンパウダー
- 潮州ラー油
- 香醋
酸辣湯 辛くて酸っぱいスープ- スープ
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- 李錦記 中華調味料
- チキンパウダー
- 豆板醤
- 麻辣醤
- 潮州ラー油
- 豆豉醤
- 甜麺醤
- 特級老抽
麻婆豆腐- 卵・豆腐料理
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- 李錦記 中華調味料
- チキンパウダー
- 潮州ラー油
うま辛ポテト- 野菜料理
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- 李錦記 中華調味料
- 潮州ラー油
- 海鮮醤
いかのあまみそ炒め- 魚介料理
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- 李錦記 中華調味料
- 麻辣醤
- 潮州ラー油
- 甜麺醤
えびの甘辛みそ炒め- 魚介料理
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- チキンパウダー
- 豆板醤
- 潮州ラー油
- 豆豉醤
- 甜麺醤
回鍋肉 四川の本式ホイコーロー- 肉料理
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- 豆板醤
- 潮州ラー油
雲白肉 ゆで豚の辛味ソースがけ- 前菜