ワニ印の名でおなじみの台湾産ビーフン。コシがあって歯応えがよく、長年ご好評をいただいている定番商品です。

細くてコシが強い台湾産のビーフンです。シコシコした歯応えがなんともいえません。

やや太めのビーフンを長さ16cmにカットしたストレートタイプ。長めに火を通してもふやけにくく、コシがあります。

紅葱頭（中国エシャロット）を薄切りにし、油で揚げた薬味感覚の調味料。ラーメンのトッピング、餃子や炒飯の風味付けなど、刻みねぎのようにお使いいただけます。