レシピ集

本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。

    その他

    黒酢ドレッシング
    腊八蒜　にんにくの黒酢漬け
    プラム風味のアイス

    前菜

    椒麻鶏

    卵・豆腐料理

    かに入りにら玉

    点心

    鍋貼　焼き餃子

    魚介料理

    海老の麻辣甘酢炒め
    海鮮拌藤椒
    海鮮炒藤椒

    麺類

    麻婆麺
    上海風中華焼きそば
    ジャージャー麺（炸醤麺​）