» 取扱商品 » 李錦記(りきんき) » 工業用製品 » 辛味調味料
唐辛子・大豆・そら豆に、にんにくや香辛料を加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目にも辛味を強調できます。
20kg×1(BIB)
唐辛子(塩漬け)、大豆みそ、そら豆みそ、砂糖、乾燥唐辛子、乾燥ニンニク、大豆油/増粘剤(加工デンプン)、酸味料、調味料(核酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
唐辛子とそら豆を使い、自然な辛味に仕上げたスタンダードな豆板醤です。粗挽き状のレギュラータイプとペースト状の微粒タイプをご用意しました。
唐辛子(塩漬け)、そら豆みそ、唐辛子パウダー/酸味料、(一部に小麦を含む)
唐辛子とそら豆を使い、自然な辛味に仕上げたスタンダードな豆板醤です。唐辛子の粒が目立たない、ペースト状の微粒タイプをご用意しました。
唐辛子(塩漬け)、そら豆みそ、米酢、唐辛子パウダー、塩、(一部に小麦を含む)
味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。赤く鮮やかな仕上がりになるように、良質の唐辛子だけを厳選。味わいも塩角がなくまろやかです。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプ。
唐辛子(塩漬け)、乾燥唐辛子、米酒、そら豆みそ、米酢、塩、(一部に小麦・大豆を含む)
大豆みそに花椒(中国山椒)と唐辛子を効かせた四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。
唐辛子(塩漬け)、大豆みそ、大豆油、砂糖、唐辛子パウダー、山椒、塩、生姜/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)