麻辣湯（熟成豆板醤使用）
李錦記調味料「熟成豆板醤」を使用したレシピです。
材料
- 豚バラ肉（スライス） 130ｇ
- エビ団子 150ｇ
- 中華ハム 55ｇ
- 白菜の芯 200ｇ
- 絹豆腐 225ｇ
- にんじん 35ｇ
- 椎茸 60ｇ
- えのき茸 40ｇ
- 粉条（戻したもの） 100ｇ
- 春菊 40ｇ
- ★にんにく 13ｇ
- ★しょうが 11ｇ
- ★李錦記 熟成豆板醤 大さじ4杯＋小さじ3/5杯（63ｇ）
- ★李錦記 麻辣醤 大さじ4杯＋小さじ1杯（68ｇ）
- ◎李錦記 チキンパウダー 大さじ1杯＋小さじ3/5杯（18ｇ）
- ◎旨味調味料 適量
- ◎一味唐辛子 4ｇ
- 李錦記 辣花椒香油（油の部分） 大さじ1＋小さじ2杯（25ｇ）
