回鍋肉

材料1	（3～4人分）
材料2	豚肉（スライス） 170g
材料3	キャベツ 1/8個 （約120g）
材料4	しいたけ 5枚（約50g）
材料5	ピーマン（大） 1個（約35g）
材料6	長ねぎ 1/4本（約30g）
材料8	中華街の回鍋肉がつくれるソース 1袋（60g）

• 1. 豚肉はひとくち大に切る。キャベツは大きめのざく切り、しいたけは5mm幅程度にスライス、ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め切りにする。
• 2. 鍋に油大さじ2を入れ、豚肉をさっと炒める。
• 3. キャベツ・ピーマン・しいたけ・長ねぎの順に加えて炒める。
• 4. 「中華街の回鍋肉がつくれるソース」を加えて手早く炒め合わせる。