ほんのり辛味を効かせた甘辛のみそだれが美味。白いご飯が思わずすすみます。
材料
- 豚バラ肉（スライス） 100g
- キャベツ 150g
- ピーマン 60g
- 長ねぎ 50g
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- ◎李錦記 豆板醤 小さじ2
- ◎李錦記 甜麺醤 小さじ2
- ◎赤味噌 小さじ1
- ◎醤油 小さじ1
- ◎李錦記 チキンパウダー 小さじ1/2
- （チキンパウダーは湯大さじ1と混ぜる）
- 1. 豚肉は長さ8cm、キャベツは8cm角に切る。ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
- 2. 油ならしした鍋でにんにく・しょうがを炒め、豚肉・キャベツ・ピーマン・長ねぎを加えて炒め合わせる。
- 3. ◎印の調味料で味付けし、仕上げにごま油をさっと合わせる。
作り方
- 1. 豚肉は長さ8cm、キャベツは8cm角に切る。ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
- 2. 油ならしした鍋でにんにく・しょうがを炒め、豚肉・キャベツ・ピーマン・長ねぎを加えて炒め合わせる。
- 3. ◎印の調味料で味付けし、仕上げにごま油をさっと合わせる。
