グルメレポート

今回ご紹介するのは料理長こだわりの中華料理と和食が楽しめるお店です。

料理長こだわりの中華料理と和食が楽しめるお店

東京・御徒町にお店を構える「樹下夢」さんにランチでお伺いいたしました。新御徒町駅から歩いているとすぐにお店を発見。調べてみると駅出口から徒歩1分と記載がありました。

今回は料理長おすすめのメニューをいただきました。

 

まず一品目「青菜のXO醤炒め」

海鮮の風味が特徴のXO醤と青菜の味と食感が存分に楽しめる一皿。

今回はランチで伺いましたが、お酒にもよく合いそうなメニューです。

二品目「海老とレタスのXO醤炒飯」

続いていただくのはXO醤が味の決め手の炒飯です。料理長が手際よく仕上げている為お米一粒一粒に味があり、具材の味が引き立つ一品です。レタスがいいアクセントになっていて最後までおいしくいただきました。

三品目「五目あんかけご飯」

最後はこちらです。海鮮やお肉、野菜などの食材がたっぷり入っている中華丼です。下にご飯が入っているのですが見えないくらいの具だくさんなメニュー。いろいろな味や食感が楽しめる中華丼は絶品です。

☆いかがでしたでしょうか。今回はランチにて中華料理をおいしくいただきましたが、夜は居酒屋としてお酒を飲みながら中華料理と和食がお楽しみいただけるお店です。次回は是非夜の「樹下夢」へ足を運びたいと思います。本日はごちそうさまでした。

 

今回のお店はこちら

店名:樹下夢(じゅげむ)

所在地:東京都台東区東上野1-4-1

 

 

取材者:長谷川