京華樓 中華のこだわり
2014年に竹本 清様と出会いました。以後、何度も京華樓にお邪魔させて頂き、 京華樓のこだわりがあることを知りました。 京華樓の功績が四川料理協会にも認められ、社長の竹…
珍しい湖南料理が食べられるお店
今回ご紹介させていただくのは、池袋東武百貨店内の中国湖南料理「華湘」さんです。 湖南料理とは、中国湖南省の郷土料理です。 中国最大の湖「洞庭湖」の南に位置し、大変山の多…
香味醤油
2014年に竹本 清様と出会いました。以後、何度も京華樓にお邪魔させて頂き、 京華樓のこだわりがあることを知りました。 京華樓の功績が四川料理協会にも認められ、社長の竹…
今回ご紹介させていただくのは、池袋東武百貨店内の中国湖南料理「華湘」さんです。 湖南料理とは、中国湖南省の郷土料理です。 中国最大の湖「洞庭湖」の南に位置し、大変山の多…