李錦記調味料「青花椒油」を使用したレシピです。
材料
- ★ごはん 250g（★を混ぜ合わせる）
- ★溶き卵 1個分
- きゅうり 50g（スライス）
- 青山椒 15g
- ◎酒 2.5g（◎を混ぜ合わせる）
- ◎紹興酒 2.5g
- ◎李錦記 青花椒油 20g
- ◎塩 3g
- ◎こしょう 少々
- ◎旨味調味料 少々
作り方
- 1. 熱した鍋に油をなじませ、★を加えてパラパラになるまでよく炒める。
- 2. 全ての材料を加えて炒め合わせたら器に盛る。
レシピ集
本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。
