鶏肉の四川風ロースト
李錦記調味料「四川麻婆セット」を使用したレシピです。
材料
- 鶏もも肉 1枚（280ｇ）
- 酒 小さじ2杯
- ◎李錦記 豆板醤（レギュラー） 大さじ1杯
- ◎李錦記 麻辣醤 大さじ1杯
- ◎李錦記 蒜蓉豆板醤 大さじ1杯
- ◎砂糖 小さじ1杯
作り方
- 1. 鶏肉は厚い部分を開いておく。
- 2. ビニール袋に鶏肉と◎を入れてよく揉み、約30分置く。
- 3. フライパンに油をひき、1 を日が通るまで焼く。
レシピ集
本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。
