おこわ
中華街の麻婆豆腐がつくれるソース（広東式）を使用したレシピです。
材料
- うるち米 300ｇ
- 鶏もも肉 50ｇ
- 人参 30ｇ
- たけのこ 30ｇ
- 椎茸 30g
- 絹さや 15ｇ
- 水 適量
- 中華街の麻婆豆腐（広東式） 1袋（100g）
作り方
- 1.鶏もも肉、人参、タケノコ、椎茸を角切りにする。
- 2.絹さやをさっとゆで、斜め切りにする。
- 3.炊飯器に絹さや以外のすべての材料を入れて炊飯する。
- 4.炊きあがったら器にもり、絹さやを散らす。
レシピ集
本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。
