あんかけご飯
中華街の麻婆豆腐がつくれるソース（広東式）を使用したレシピです。
材料
- （2人分）
- 白米 適量
- 白菜 100g
- きくらげ 20g
- 豚バラ肉 60g
- 人参 20ｇ
- 絹さや 10ｇ
- 水 400cc
- 中華街の麻婆豆腐（広東式） 1袋（100g）
作り方
- 1.白菜を削ぎ切りに、人参をスライスにする。
- 2.豚バラ肉をスライスにする。
- 3.熱した鍋に油をなじませ、白米以外の具材を炒める。
- 4.3に「中華街の麻婆豆腐（広東式）」を加え、軽く煮る。
- 5.とろみがついたら、白米を器に盛ったご飯にかける。
