野菜をたっぷり使ったヘルシーな具だくさんスープ。パンにもご飯にもよく合います。
材料
- 春雨 20g
- むきえび（小） 4個(35g)
- トマト 120g
- 玉ねぎ 40g
- キャベツ 40g
- ホールマッシュルーム 40g
- ホールコーン 30g
- パセリ 適量
- ◎李錦記 オイスターソース 大さじ2/3
- ◎李錦記 チキンパウダー 小さじ1
- （チキンパウダーは湯500ccと混ぜる）
- ◎酒 大さじ2/3
- ◎こしょう 少々
作り方
- 1. 春雨は湯で戻し、食べやすい長さに切る。えびは背わたを取り除く。トマト・玉ねぎ・キャベツは大きめの乱切り、パセリはみじん切りにする。
- 2. 鍋に◎印の調味料を入れて温めたら、パセリ以外の具材を加えて火を通す。
- 3. （2）を器に盛り、パセリを散らす。
