四川風肉野菜炒め
李錦記調味料「四川麻婆セット」を使用したレシピです。
材料
- 豚バラ肉（スライス） 60ｇ
- キャベツ 180ｇ
- にんじん 25ｇ
- もやし 80ｇ
- 玉ねぎ 60ｇ
- にら 25ｇ
- ◎李錦記 豆板醤（レギュラー） 小さじ2杯
- ◎李錦記 麻辣醤 小さじ2杯
- ◎李錦記 蒜蓉豆板醤 小さじ2杯
- ★酒 小さじ2杯
- ★ごま油 小さじ1杯
- ★こしょう 少々
作り方
- 1. 豚バラ肉、キャベツを一口大に切る。
- 2. にんじん・玉ねぎをスライスする。
- 3. にらを4㎝長さにカットする。
- 4. 長ねぎを斜め切りにする。
- 5. 熱した鍋に油をなじませ、豚バラを炒める。
- 6. 全ての具材を加えて炒め、しんなりしてきたら◎を加えてさらに炒める。
- 7. ゴマ油で仕上げて、器に盛る。
