炸醤麺
中華街の麻婆豆腐（四川式）を使用したレシピです。
材料
- 中華生麺 1玉
- 豚挽き肉 150g
- たけのこ 40ｇ
- 椎茸 30ｇ
- 人参 30ｇ
- 中華街の麻婆豆腐（四川式） 1袋（100g）
作り方
- 1.たけのこ、椎茸、人参をあられ切りにする。
- 2.熱した鍋に油大さじ1入れ、挽き肉を炒める。
- 3.全ての具材を加えて火が通るまで炒めたら、「中華街の麻婆豆腐（四川式）」を加え、さらに炒め合わせる。
- 4.茹でて器に盛った麺に3をかける。
レシピ集
本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。
