ピリ辛油そば
中華街の麻婆豆腐（四川式）を使用したレシピです。
材料
- 冷凍うどん 1玉
- 焼き豚 50g
- ニラ 300g
- 長ねぎ 30g
- 中華街のメンマ 20ｇ
- 刻みのり 5ｇ
- 白炒りごま 5ｇ
- 卵黄 1個
- 中華街の麻婆豆腐（四川式） 1袋（100g）
- サラダ油 10ｇ
作り方
- 1.焼き豚をスライスする。
- 2.ニラ、長ねぎをみじん切りにする。
- 3.「中華街の麻婆豆腐（広東式）」とサラダ油を混ぜ合わせる。
- 4.うどんをゆでて器に盛り、全ての具材をトッピングする。
- 5.4に3を回し掛ける。
