レシピ集

本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。

    前菜

    雲白肉　ゆで豚の辛味ソースがけ
    油爆蝦殻付きえびの揚げ炒め

    飯類

    黒酢炒飯
    アジアンチャーハン
    XO醤の炊き込みご飯
    オイスターソース炒飯
    XO混ぜご飯
    エスニック炒飯

    麺類

    エスニックビーフン
    薑葱蠔油撈麺　オイスターソースの和えそば
    炸醤麺　本場北京のジャージャー麺
    上海冷麺　ピーナツだれの和え麺