レシピ集

本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。

卵・豆腐料理

麻辣湯（熟成豆板醤使用）
麻婆豆腐（熟成豆板醤使用）
揚げ豆腐の辛味炒め（熟成豆板醤使用）

点心

口水鶏（熟成豆板醤使用）

肉料理

魚香肉絲（熟成豆板醤使用）
回鍋肉（熟成豆板醤使用）

麺類

担担麺（熟成豆板醤使用）
細切り牛肉の麻辣油和え麺（熟成豆板醤使用）