レシピ集

本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。

葱絲青花椒湯麺
麻婆麺
上海風中華焼きそば
ジャージャー麺（炸醤麺​）
香港焼きそば
炸醤麺　本場北京のジャージャー麺
薑葱蠔油撈麺　オイスターソースの和えそば
エスニックビーフン
上海冷麺　ピーナツだれの和え麺