レシピ集

本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。

前菜

昆布締め鯛カルパッチョ　青花椒油だれ
椒麻鶏

肉料理

青花椒炒牛肉

野菜料理

干煸四季豆

飯類

青花椒黄瓜炒飯

魚介料理

昆布締め鯛の蒸籠蒸し
海鮮炒藤椒
海老の麻辣甘酢炒め
海鮮拌藤椒

麺類

葱絲青花椒湯麺