レシピ集

本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。

    肉料理

    豚肉とにんにくの芽の黒酢炒め
    苦瓜炒肉 豚肉と苦瓜の豆豉炒め
    回鍋肉　豚肉とキャベツのみそ炒め
    鶏と野菜のXO醤炒め
    レバーと香味野菜のXO醤炒め

    魚介料理

    えびの甘辛みそ炒め
    さばの照り煮
    えびのからしみそ炒め
    海鮮と野菜のXO醤炒め
    ほたてのソテー 柱侯ソースがけ
    いかのあまみそ炒め
    豉汁炒蜆　あさりの豆豉炒め