レシピ集

本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。湯気の向こうに“おいしい笑顔”が見えてきます。

スープ

彩り野菜と春雨のスープ

前菜

ひじきと根菜の豆腐サラダ

肉料理

蠔油牛肉　牛肉のオイスターソース炒め

野菜料理

中華風温野菜サラダ
レタスの油菜（ヤウチョイ）

飯類

翡翠炒飯

魚介料理

さばの照り煮

麺類

薑葱蠔油撈麺　オイスターソースの和えそば
香港焼きそば